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भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने ई-कॉमर्स खाद्य व्यवसाय ऑपरेटरों सहित कई कंपनियों से पूछा है Swiggyज़ोमैटो और बिगबास्केट अपने उत्पादों की न्यूनतम शेल्फ लाइफ सुनिश्चित करने के लिए। ई-कॉमर्स खाद्य व्यवसाय ऑपरेटरों (एफबीओ) के साथ बुलाई गई एक बैठक में, इसने ई-कॉमर्स एफबीओ से सर्वोत्तम प्रथाओं को अपनाने का आग्रह किया ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उपभोक्ताओं को दिए जाने वाले खाद्य उत्पादों की समाप्ति तिथि से पहले न्यूनतम 30% या 45 दिन की शेष शेल्फ लाइफ हो।
इस उपाय का उद्देश्य समाप्त हो चुके या जल्द ही समाप्त होने वाले उत्पादों की डिलीवरी को रोकना, उपभोक्ता स्वास्थ्य की रक्षा करना और जिम्मेदार खाद्य प्रबंधन प्रथाओं को बढ़ावा देना है। खाद्य नियामक के अनुसार, एफएसएसएआई सीईओ की अध्यक्षता में हुई बैठक में व्यक्तिगत और वस्तुतः 200 से अधिक प्रतिभागियों ने भाग लिया।
एफएसएसएआई ने उत्पादों पर भ्रामक दावों के खिलाफ चेतावनी दी है
सीईओ ने उपभोक्ताओं के लिए सटीक उत्पाद जानकारी और पारदर्शिता के महत्व पर जोर देते हुए एफबीओ को ऑनलाइन भ्रामक या असमर्थित दावे करने के प्रति आगाह किया। उन्होंने उपभोक्ता स्वास्थ्य की रक्षा और डिजिटल खाद्य बाजारों में विश्वास को बढ़ावा देने में ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों की महत्वपूर्ण भूमिका पर प्रकाश डाला।
“उन्होंने (सीईओ) उपभोक्ता स्वास्थ्य की रक्षा और पारदर्शिता को बढ़ावा देने में ऑनलाइन प्लेटफार्मों की महत्वपूर्ण भूमिका पर प्रकाश डाला। उन्होंने इस आदेश को दोहराया कि कोई भी एफबीओ वैध एफएसएसएआई लाइसेंस या पंजीकरण के बिना किसी भी ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर काम नहीं कर सकता है, नियामक अनुपालन की महत्वपूर्ण आवश्यकता पर जोर देते हुए, “खाद्य नियामक ने कहा।
हर स्तर पर सुरक्षित भोजन प्रबंधन सुनिश्चित करने के लिए ट्रेन डिलीवरी पर्सनल
डिलीवरी प्रक्रिया के दौरान सुरक्षित भोजन प्रबंधन सुनिश्चित करने के लिए, सीईओ ने एफबीओ को डिलीवरी कर्मियों के लिए व्यापक प्रशिक्षण कार्यक्रम लागू करने, उन्हें आवश्यक खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता प्रोटोकॉल से लैस करने का निर्देश दिया।
उन्होंने क्रॉस-संदूषण को रोकने के लिए खाद्य पदार्थों और गैर-खाद्य पदार्थों को अलग-अलग वितरित करने के महत्व पर भी जोर दिया।
एक रिपोर्ट के मुताबिक, एफएसएसएआई ने यह भी स्पष्ट किया कि ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म 10 मिनट की डिलीवरी सेवाओं का समर्थन करने के लिए मौजूदा खाद्य सुरक्षा मानदंडों को नजरअंदाज नहीं कर सकते हैं।
