
क्या आपको अक्सर लगता है कि स्वस्थ खाने के बावजूद आप अभी भी खराब चयापचय स्वास्थ्य के साथ संघर्ष करते हैं? फिर आपको गहरे को दूर करने और अपने पाचन स्वास्थ्य को ठीक करने की आवश्यकता है। खैर, हमारे शरीर को विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जैसे कि विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट जैसे कि हमारे शरीर को हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से मिलता है। हालांकि, बहुत से लोगों को यह एहसास नहीं है कि हमारे शरीर को हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन को चयापचय करने के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है क्योंकि यह पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण में मदद करता है। कुछ घर का बना पेय हैं जो विशिष्ट पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ा सकते हैं, जिससे वे अधिक सुलभ हो सकते हैं। शरीर का उपयोग करने के लिए। इसलिए, यदि आप अपने पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देना चाहते हैं, तो यहां 5 सरल पेय हैं जिन्हें आप अपनी दिनचर्या में शामिल कर सकते हैं।
हरी चाय
ग्रीन टी को अपनी समृद्ध एंटीऑक्सिडेंट सामग्री, विशेष रूप से कैटेचिन के लिए जाना जाता है, जो विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है, जिसमें बेहतर चयापचय और हृदय स्वास्थ्य शामिल हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ग्रीन टी कुछ पोषक तत्वों के अवशोषण में भी मदद कर सकती है? हरी चाय में पॉलीफेनोल्स होते हैं जो लोहे के अवशोषण में सहायता कर सकते हैं, विशेष रूप से गैर-हीम लोहा, जो पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों जैसे बीन्स और पालक में पाया जाता है। यह एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बढ़ावा देकर अन्य पोषक तत्वों के पाचन का भी समर्थन करता है। भोजन के बाद एक कप अनवेटेड ग्रीन टी पिएं, खासकर अगर आपके भोजन में पत्तेदार साग, दाल या टोफू जैसे लोहे से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हैं। उच्च-लोहे के भोजन के साथ इसे पीने के लिए ध्यान न दें, क्योंकि हरी चाय में टैनिन एक साथ खाए जाने पर लोहे के अवशोषण को थोड़ा रोक सकते हैं।

नींबू पानी
नींबू का पानी एक ताज़ा और हाइड्रेटिंग ड्रिंक है जो पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करने में अविश्वसनीय रूप से सहायक हो सकता है, विशेष रूप से लोहे और कैल्शियम के लिए। नींबू का रस विटामिन सी में समृद्ध है, जो गैर-हीम लोहे के अवशोषण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन सी पौधे-आधारित स्रोतों से लोहे की जैवउपलब्धता को बढ़ाता है, जिससे शरीर को अवशोषित करना आसान हो जाता है। इसके अतिरिक्त, विटामिन सी कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है, समग्र पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए समर्थन की एक अतिरिक्त परत की पेशकश करता है। आधा नींबू एक गिलास पानी में आधा करें और सुबह या भोजन के बाद इसे पीएं। यदि आप लोहे से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ एक पौधे-आधारित भोजन कर रहे हैं, तो नींबू के पानी पर डुबोने से आपको एक अतिरिक्त पोषक तत्व बढ़ावा मिल सकता है।
स्मूथीज़
स्मूदी एक पेय में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों को पैक करने का एक शानदार तरीका है। जब आप स्वस्थ वसा को जोड़ते हैं, जैसे कि एवोकैडो, नट, बीज, या नारियल तेल, अपनी स्मूदी में, आप विटामिन ए, डी, ई, और के। वसा-घुलनशील विटामिन जैसे वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण को काफी बढ़ाते हैं, वसा की आवश्यकता होती है शरीर द्वारा कुशलता से अवशोषित होना। अपनी स्मूथी में स्वस्थ वसा का एक स्रोत जोड़ने से इन विटामिनों को भंग करने और रक्तप्रवाह के माध्यम से ले जाया जाता है। उदाहरण के लिए, गाजर (विटामिन ए से समृद्ध) या पालक (विटामिन के में समृद्ध) एवोकैडो या बादाम मक्खन जैसे वसा के साथ जोड़े जाने पर बेहतर अवशोषित होते हैं। अपने पसंदीदा फलों और पत्तेदार साग को ब्लेंड करें, एक चिया बीज, फ्लैक्ससीड्स, या एक पोषक तत्व-घने पेय के लिए अखरोट मक्खन का एक स्कूप जोड़ें। आप एक अतिरिक्त स्वस्थ वसा को बढ़ावा देने के लिए थोड़ा सा नारियल तेल भी जोड़ सकते हैं।

अदरक की चाय
अदरक केवल स्वाद के लिए एक उत्कृष्ट मसाला नहीं है, लेकिन यह पाचन और पोषक तत्वों की जैवउपलब्धता का भी समर्थन करता है। जींगर को विभिन्न पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है, विशेष रूप से पाचन तंत्र में। यह पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करता है और भोजन से पोषक तत्वों के समग्र अवशोषण में सुधार करता है। इसके अतिरिक्त, अदरक में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो एक स्वस्थ आंत को बढ़ावा दे सकते हैं, आगे पोषक तत्वों के अवशोषण का समर्थन करते हैं। अदरक की चाय बनाते हैं, लगभग 10 मिनट के लिए गर्म पानी में ताजा अदरक की जड़ के कुछ स्लाइस को खड़ी करते हैं। आप इसे थोड़ा शहद के साथ मीठा कर सकते हैं या अतिरिक्त स्वाद के लिए नींबू का एक निचोड़ जोड़ सकते हैं। पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए भोजन के बाद इस पेय का आनंद लें।
केफिर
केफिर एक किण्वित दूध पेय है, जो दही के समान है, लेकिन एक पतली स्थिरता के साथ है। यह प्रोबायोटिक्स के साथ पैक किया गया है, जो लाभकारी बैक्टीरिया हैं जो आंत स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बनाए रखकर पोषक तत्वों के अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। भोजन को तोड़ने और पोषक तत्वों को प्रभावी ढंग से अवशोषित करने के लिए एक स्वस्थ आंत आवश्यक है। केफिर को पाचन में सुधार करने और कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों की जैवउपलब्धता को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है। केफिर में लाभकारी बैक्टीरिया प्रतिरक्षा प्रणाली का भी समर्थन कर सकते हैं, जो शरीर को अवशोषित करने और पोषक तत्वों को अधिक कुशलता से उपयोग करने में मदद करता है। केफिर के एक छोटे से गिलास को रोजाना, या तो स्नैक के रूप में या भोजन के साथ जोड़ा गया। आप इसे स्मूदी में भी मिश्रण कर सकते हैं या एक आंत-बूस्टिंग उपचार के लिए फल के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।