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मुंबई: गांधी जयंती (2 अक्टूबर) के अवसर पर, पीपल फॉर द एथिकल ट्रीटमेंट ऑफ एनिमल्स (पेटा) इंडिया ने राज्य के मुख्यमंत्री एकनाथ शिंदे को पत्र लिखकर अनुरोध किया है कि दक्षिण मुंबई के मटन स्ट्रीट नाम बदला जाए”अहिंसा मार्ग“महात्मा गांधी को श्रद्धांजलि के रूप में, जो शाकाहारी थे।
गांधी जयंती को विश्व स्तर पर अंतर्राष्ट्रीय अहिंसा दिवस के रूप में मान्यता प्राप्त है। पत्र में, पेटा इंडिया ने लिखा है कि सड़क के नाम का औपनिवेशिक अतीत है और यह मांस व्यापार से जुड़ा है, जो गांधी के मूल्यों के विपरीत है। अहिंस और शाकाहार.
पेटा इंडिया के वेगन प्रोजेक्ट्स के प्रबंधक डॉ. किरण आहूजा ने कहा, “मटन स्ट्रीट का नाम बदलकर ‘अहिंसा मार्ग’ करना गांधीजी की स्मृति में एक अद्भुत श्रद्धांजलि होगी और जनता को मुंबई के केंद्र में सभी जानवरों का सम्मान करने की याद दिलाएगी।” उन्होंने आगे कहा, “पेटा इंडिया हर किसी को स्वस्थ और स्वादिष्ट पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ चुनकर प्रतिदिन महात्मा गांधी की विरासत का जश्न मनाने के लिए प्रोत्साहित करता है।”
मटन स्ट्रीट के एक हिस्से को बोलचाल की भाषा में ‘चोर बाज़ार’ के नाम से भी जाना जाता है, क्योंकि अफवाह है कि यहाँ चोरी का सामान बेचा जाता है। पेटा इंडिया ने अपने पत्र में शायद यही आग्रह भी किया है शाकाहारी भोजन अहिंसा मार्ग पर फेरीवाले और अन्य शाकाहारी व्यवसाय स्थापित किए जा सकते हैं, जिससे पर्यटकों और स्थानीय लोगों दोनों को इस क्षेत्र में आने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके।
पत्र में महात्मा गांधी को उद्धृत किया गया है, जिन्होंने एक बार कहा था, “मेरे विचार से, एक मेमने का जीवन किसी इंसान से कम कीमती नहीं है। मेरा मानना है कि जो प्राणी जितना अधिक असहाय होता है, वह मनुष्य की क्रूरता से सुरक्षा का उतना ही अधिक हकदार होता है।”
पेटा इंडिया ने आगे बताया कि मांस के लिए जानवरों को मारने में बड़े पैमाने पर हिंसा शामिल है। मुर्गियों का गला काटने से पहले उन्हें अक्सर उल्टा बांध दिया जाता है, बकरियों को जबरदस्ती नीचे लटका दिया जाता है जबकि उनके गले को चाकुओं से काट दिया जाता है, और गायों और भैंसों को इतनी बड़ी संख्या में वाहनों में ठूंस दिया जाता है कि बूचड़खानों में घसीटे जाने से पहले अक्सर उनकी हड्डियाँ टूट जाती हैं।
चिल्लाने पर सूअरों के दिल में छुरा घोंपा जाता है और मछली पकड़ने वाली नावों पर मछलियाँ दम तोड़ देती हैं या जीवित रहते हुए ही काट दी जाती हैं।
इसके अतिरिक्त, मांस और अन्य पशु-व्युत्पन्न खाद्य पदार्थ खाने को हृदय रोग, स्ट्रोक, मधुमेह, कैंसर और मोटापे से जोड़ा गया है।
भोजन के लिए जानवरों के पालन-पोषण और हत्या को बर्ड फ्लू और स्वाइन फ्लू जैसी कई ज़ूनोटिक बीमारियों से भी जोड़ा गया है। संयुक्त राष्ट्र की एक रिपोर्ट ने निष्कर्ष निकाला है कि जलवायु आपदा के सबसे बुरे प्रभावों से निपटने के लिए शाकाहारी भोजन की ओर वैश्विक बदलाव आवश्यक है।
