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स्वर्ग का फल, अनार या अनार सभी का पसंदीदा है. इसे छीलने और प्रत्येक जीवंत लाल मोती को सावधानी से निकालने की परेशानी के बावजूद, अनार अपने विशिष्ट स्वाद और पोषण प्रोफ़ाइल के कारण सभी को पसंद है। बेरी के रूप में वर्गीकृत यह पोषक तत्वों से भरपूर फल, अपने तीखे मीठे स्वाद और लाल, गोल बाहरी भाग के लिए जाना जाता है। फल में सैकड़ों खाद्य बीज होते हैं जिन्हें एरिल्स कहा जाता है और इसका उपयोग विभिन्न पाक अनुप्रयोगों में किया जाता है। पोषण संबंधी विश्लेषण से पता चलता है कि एक कटोरा (144 ग्राम) अनार में 93 कैलोरी, 2.30 ग्राम प्रोटीन, 20.88 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0.14 ग्राम वसा होता है। खाने के कुछ कारण यहां दिए गए हैं अनार का कटोरा रोज रोज:
रक्तचाप प्रबंधन
यदि आप उतार-चढ़ाव वाले रक्तचाप और उच्च रक्तचाप से जूझ रहे हैं, तो अनार से दोस्ती कर लें। उच्च रक्तचाप वाले व्यक्तियों से जुड़े शोध से पता चलता है कि अनार का रस सिस्टोलिक रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है।
संक्रमण से लड़ना
क्या आप हाल ही में बीमार पड़ रहे हैं और आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता खत्म हो रही है? अनार के अर्क ने मजबूत जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुणों का प्रदर्शन किया है, जो कैंडिडा प्रजातियों के खिलाफ प्रभावशीलता दिखाता है। प्रतिदिन एक कटोरी अनार खाने से शरीर की बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है और आप फिट और मजबूत रहते हैं।
याददाश्त में सुधार
चार सप्ताह तक अनार के रस के नियमित सेवन से दृश्य और मौखिक स्मृति दोनों में वृद्धि देखी गई है। यह हृदय शल्य चिकित्सा के बाद स्मृति विकार और अल्जाइमर रोग के इलाज में भी आशाजनक है।
उन्नत व्यायाम प्रदर्शन
वर्कआउट करने से पहले एक कटोरा अनार खाना एक अद्भुत विचार है। अपनी नाइट्रेट सामग्री के कारण, व्यायाम से 30 मिनट पहले अनार का सेवन करने से मांसपेशियों में रक्त के प्रवाह में सुधार होता है, जिससे एथलेटिक प्रदर्शन बढ़ता है। विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर अनार का रस, रक्त लिपिड को ऑक्सीकरण से बचाता है और धमनी प्लाक के निर्माण को रोक सकता है। अनार के बीज का तेल उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले व्यक्तियों में लिपिड मापदंडों में सुधार करता पाया गया है।
कैंसर की रोकथाम
अनार में पॉलीफेनोल्स जैसे घटक विशेष रूप से प्रोस्टेट और फेफड़ों के कैंसर के खिलाफ एंटीऑक्सीडेंट, सूजन-रोधी और कैंसर-रोधी प्रभाव प्रदर्शित करते हैं, और स्तन कैंसर के खिलाफ कीमो-निवारक गुण रखते हैं। प्रतिदिन एक कटोरी अनार खाने से जैवउपलब्ध यौगिक प्राप्त हो सकते हैं जो सूजन को कम करते हैं और क्षतिग्रस्त उपास्थि की मरम्मत करके ऑस्टियोआर्थराइटिस जैसी स्थितियों में लाभ प्रदान करते हैं।
अनार को आहार में शामिल करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं, चाहे इसे ताजा खाया जाए, जूस के रूप में खाया जाए या विभिन्न व्यंजनों और सलाद के साथ डाला जाए।
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